Camarão News

Rede de fast-food cria centro de treinamento e abre 500 novas vagas

Para dar conta do seu plano de expansão, a rede de fast-food Camarão & Cia, que tem sua matriz no Recife, acaba de criar o Centrese- Centro de Treinamento e Seleção que já dispõe de uma unidade na capital pernambucana e inaugura, em breve, outra no Rio de Janeiro. O espaço vai servir para cadastrar, selecionar, treinar e reciclar todo o quadro de funcionários da empresa que tem, atualmente 480 funcionários.

Com a expansão serão criadas mais 500 vagas até o final de 2009. De acordo com a coordenadora do Centrese, Eugênia Cabral, a rede Camarão & Cia já está recebendo currículos de profissionais interessados em preenchê-las e trabalhar em um dos Estados onde a rede atua. "Sentimos que uma das maiores dificuldades dos nossos franqueados residia, justamente, na seleção de recursos humanos para trabalhar nos restaurantes. Não é tão simples encontrar rapidamente profissionais que sejam qualificados e que estejam dentro do perfil da operação. Decidimos, então, montar o Centrese para fazer esta triagem e apresentar aos selecionados toda a filosofia da rede Camarão & Cia", explica Eugênia Cabral, gerente de RH da rede.

De acordo com ela, a rede Camarão & Cia procura profissionais que tenham passado por cursos técnicos e de nível superior.  Entre os cargos estão desde auxiliar de cozinha, chefe de cozinha, operador de caixa e atendente de frente de loja até sub-gerentes e gerentes. Os salários variam entre R$ 500,00 e R$ 3.500,00. Uma das vantagens da empresa é o investimento em seus funcionários. Com a instalação do Centro de Treinamento, os funcionários da casa vão poder fazer cursos de aprimoramento e conquistar cargos mais altos dentro da operação.

Prestes a completar 10 anos, a rede Camarão & Cia tem sede no Recife (PE) e está presente nos principais shoppings do País. Ela faz parte do Grupo Secom, de aquicultura, que produz, no Delta do Parnaíba – PI, seu próprio camarão com capacidade instalada para 90 toneladas/mês. "O fato de produzir o nosso principal insumo faz com tenhamos a certeza da qualidade do produto, o sabor e o preço competitivo", explica Sylvio Drummond de Mattos Filho, diretor da rede Camarão & Cia.

Segundo ele "O interesse pela franquia vem aumentando muito nos últimos anos. Temos recebido cerca de 12 candidatos por semana querendo investir na operação. Estamos expandindo e o investimento em recursos humanos é essencial nessa fase", completa Drummond.

Com a ampliação da quantidade de restaurantes, o grupo espera dobrar o faturamento, que hoje é de R$ 32 milhões anuais. Os profissionais interessados em se candidatar devem se cadastrar no site www.camaraocia.com.br.